Zupa marchewkowa z imbirem

Name: Zupa marchewkowa z imbirem
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 50 g suszonych pomidorów, w oleju; 1 kawałek korzenia imbiru, świeżego; 60 - 80 g cebuli; 30 g oliwy z oliwek; 650 g marchewki; 200 g ziemniaków; 1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 2 łyżeczki rozmarynu, suszonego; 200 g soku pomarańczowego; 750 g wody; ½ łyżeczki soli; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; ¼ łyżeczki cukru

3.2 (145 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 20 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 50 λεπτ.

Μερίδα 4 porcje

Υλικά

50 g suszonych pomidorów, w oleju, odsączonych
1 kawałek korzenia imbiru, świeżego (2-3 cm), pokrojonego w 2 mm plastry
60 - 80 g cebuli, przekrojonej na pół
30 g oliwy z oliwek
650 g marchewki, pokrojonej na kawałki
200 g ziemniaków, pokrojonych na kawałki
1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
ή 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
2 łyżeczki rozmarynu, suszonego
200 g soku pomarańczowego
750 g wody
½ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
¼ łyżeczki cukru

Διατροφή: ανά 1 porcję
Θερμίδες: 998.2 kJ / 238.6 kcal
Πρωτεΐνη: 4.9 g
Υδατάνθρακες: 39.4 g
Λιπαρά: 8.4 g
Κορεσμένα λιπαρά: 1.1 g
Φυτικές ίνες: 7.8 g
Νάτριο: 446.5 mg