Foie gras de canard

4.8 1.1K βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 72ωρ.
6 portions

Υλικά

  • de foie gras de canard cru
    500 - 600 g
  • de cognac
    4 c. à soupe
  • de sel
    2 c. à café
  • de poivre 5 baies à ajuster en fonction des goûts
    2 pincée
  • d'eau
    800 g
  • de glaçons et une grande quantité d'eau froide
    300 - 400 g

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 146.4 kcal / 612.3 kJ
Πρωτεΐνη 17.2 g
Λιπαρά 4.2 g
Υδατάνθρακες 3.2 g
Φυτικές ίνες 0 g
Κορεσμένα λιπαρά 1.3 g
Νάτριο 912.1 mg

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων