Foie gras de canard

4.8 1.2K βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 72ωρ.

6 portions

Υλικά

500 - 600 g de foie gras de canard cru
4 c. à soupe de cognac
2 c. à café de sel
2 pincée de poivre 5 baies à ajuster en fonction des goûts
800 g d'eau
300 - 400 g de glaçons et une grande quantité d'eau froide

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 912.1 mg

Πρωτεΐνη 17.2 g

Θερμίδες 612.3 kJ / 146.4 kcal

Λιπαρά 4.2 g

Φυτικές ίνες 0 g

Κορεσμένα λιπαρά 1.3 g

Υδατάνθρακες 3.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

J'ai toujours une place à table pour mes proches 36 Συνταγές
Γαλλία

Les promesses du Thermomix® 207 Συνταγές
Γαλλία

Ma Cuisine 196 Συνταγές
Ισπανία

Ma Cuisine 196 Συνταγές
Ελβετία

Ma Cuisine 196 Συνταγές
Βέλγιο, Ολλανδία και Λουξεμβούργο

Ma cuisine au quotidien 239 Συνταγές
Γαλλία

Ma cuisine au quotidien 196 Συνταγές
Γαλλία

Ma cuisine au quotidien 221 Συνταγές
Ελβετία

Ma cuisine au quotidien 221 Συνταγές
Καναδάς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Velouté courge-coco

45 λεπτ.

Moelleux au jambon, cœur à la moutarde à l'ancienne

2ωρ. 45 λεπτ.

Champignons farcis

55 λεπτ.

Taktouka (salade de tomates et poivrons confits)

35 λεπτ.

Soufflés épicés aux courgettes

1ωρ.

Rouleaux de printemps au tofu grillé

40 λεπτ.

Salade polenta, avocat et pousses d'épinard

1ωρ. 45 λεπτ.

Riz semi-complet de Camargue, anchois et artichaut

50 λεπτ.

Menu light - Petites betteraves vapeur, sauce citron-moutarde

55 λεπτ.

Œufs cocotte au saumon, lardons et mascarpone

20 λεπτ.

Salade de lentilles aux radis grillés et œuf mollet

1ωρ. 15 λεπτ.

Croquettes au jambon avec sauce béchamel rapide

9ωρ. 15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων