Hollandaise

4.5 451 βαθμολογία

Προετοιμασία 5 λεπτ.

Σύνολο 15 λεπτ.

250 g

Υλικά

water
10 g
lemon juice to taste
10 - 20 g
unsalted butter cut into pieces
150 g
egg yolks
4
sea salt to taste
1 - 2 pinches
ground black pepper to taste
1 - 2 pinches

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 250 g

Νάτριο 263.9 mg

Πρωτεΐνη 10 g

Θερμίδες 5241.7 kJ / 1252.8 kcal

Λιπαρά 136 g

Φυτικές ίνες 0.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 82.3 g

Υδατάνθρακες 3.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Breakfast and brunch 54 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Homemade basics 49 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Manifesto 202 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Smart cooking made easy with TM6 modes 29 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Thickening with TM6 19 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tomato and onion gravy (South African)

25 λεπτ.

Herb and garlic dip

5 λεπτ.

Caramelised balsamic reduction

30 λεπτ.

Mint sauce

5 λεπτ.

Beurre blanc

15 λεπτ.

Falafel with beetroot hommus

20 λεπτ.

Traditional Worcestershire sauce

35 λεπτ.

Layered Mexican dip

25 λεπτ.

Traditional hommus

25ωρ. 5 λεπτ.

Fermented beetroot and apple salsa

72ωρ.

Baba ghanoush

1ωρ.

Rueben sandwich sauce

5 λεπτ.

Εμφάνιση όλων