Hollandaise

4.5 469 βαθμολογίες

Προετοιμασία 5 λεπτ.

Σύνολο 15 λεπτ.

250 g

Υλικά

water
10 g
lemon juice to taste
10 - 20 g
unsalted butter cut into pieces
150 g
egg yolks
4
sea salt to taste
1 - 2 pinches
ground black pepper to taste
1 - 2 pinches

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 250 g

Νάτριο 263.9 mg

Πρωτεΐνη 10 g

Θερμίδες 5241.7 kJ / 1252.8 kcal

Λιπαρά 136 g

Φυτικές ίνες 0.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 82.3 g

Υδατάνθρακες 3.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Breakfast and brunch 54 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Homemade basics 49 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Manifesto 202 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Smart cooking made easy with TM6 modes 29 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Thickening with TM6 19 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Lebanese-style hommus

13ωρ. 15 λεπτ.

Jalapeño honey butter

15 λεπτ.

Ranch Dressing

2ωρ. 15 λεπτ.

Celery leaf gremolata

5 λεπτ.

Miso dressing

5 λεπτ.

Piri-piri sauce

10 λεπτ.

Vegan gravy

40 λεπτ.

Vegan butter

8ωρ. 5 λεπτ.

Wholegrain mustard

120ωρ.

Habanero Butter

5 λεπτ.

Tomato and onion gravy (South African)

25 λεπτ.

Yellow chicken curry with rice

1ωρ.

Εμφάνιση όλων