Causa limeña
TM31 TM5 TM6

Causa limeña

4.3 (31 βαθμολογίες)

Υλικά

Mayonesa

  • 150 g de aceite de girasol
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de zumo de limón
  • 1 cucharadita de sal

Salsa de cebolla y ají amarillo

  • 180 - 200 g de cebolla roja en trozos
  • 1 ají amarillo (aprox. 50 g)
  • 40 g de zumo de limón
  • 5 - 8 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas, reserve 6 para decorar)
  • ½ cucharadita de sal

Causa limeña y emplatado

  • 1000 g de agua
  • 2 de contramuslos de pollo sin piel ni hueso (aprox. 300 g) cortados en 4 trozos
  • 3 huevos
  • 600 g de patatas harinosas (para cocer) chascadas en trozos de 3x3 cm
  • 12 langostinos crudos sin pelar
  • 10 g de pasta de ají amarillo
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 aguacates
  • aceite de girasol para pincelar

Διατροφή
ανά 1 ración
Θερμίδες
2133 kJ / 510 kcal
Πρωτεΐνη
24.1 g
Υδατάνθρακες
18.4 g
Λιπαρά
37.7 g
Φυτικές ίνες
3.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων