Béarnaise sauce

Béarnaise sauce

4.5 133 βαθμολογία

Προετοιμασία 5 λεπτ.

Σύνολο 20 λεπτ.

300 g

Υλικά

fresh tarragon leaves and stalks, separated
4 - 5 sprigs
eschalots
80 g
white wine vinegar
80 g
unsalted butter cut into pieces
180 g
egg yolks
4
salt
½ - 1 tsp
ground black pepper
2 pinches

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 300 g

Νάτριο 2294 mg

Πρωτεΐνη 17.7 g

Θερμίδες 6924.8 kJ / 1648.8 kcal

Λιπαρά 170.6 g

Φυτικές ίνες 14.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 104.5 g

Υδατάνθρακες 8.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Stack up the savings 117 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Thickening with TM6 19 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Traditional cocktail sauce

Traditional cocktail sauce

5 λεπτ.

Beetroot, Parmesan and cashew dip

Beetroot, Parmesan and cashew dip

5 λεπτ.

Smoked salmon mousse

Smoked salmon mousse

5 λεπτ.

Pâtè with Riesling

Pâtè with Riesling

3ωρ.

Capsicum and sun-dried tomato dip

Capsicum and sun-dried tomato dip

5 λεπτ.

Chilli lime sauce

Chilli lime sauce

5 λεπτ.

Retro prawn cocktail

Retro prawn cocktail

20 λεπτ.

Leek and smoked salmon dip

Leek and smoked salmon dip

55 λεπτ.

Creamy sun-dried tomato dip

Creamy sun-dried tomato dip

5 λεπτ.

Mint sauce

Mint sauce

5 λεπτ.

French onion dip

French onion dip

45 λεπτ.

Garlic and herb butter

Garlic and herb butter

10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων