Mushroom and white wine cream sauce

Mushroom and white wine cream sauce

4.5 60 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

600 g

Υλικά

dried porcini mushrooms
12 g
water
230 g
fresh portobello mushrooms cut into pieces
100 g
unsalted butter chilled and cut into pieces
50 g
eschalots cut into halves
60 g
dry white wine
120 g
Chicken stock paste (see Tips)
1 tsp
pouring (whipping) cream
125 g
plain flour
25 g
salt
¼ - ½ tsp
ground black pepper
2 pinches

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 600 g

Νάτριο 1659 mg

Πρωτεΐνη 13 g

Θερμίδες 3971.3 kJ / 945.5 kcal

Λιπαρά 87.6 g

Φυτικές ίνες 3.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 56.8 g

Υδατάνθρακες 27 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thickening with TM6 19 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Sweet chilli sauce

1ωρ. 5 λεπτ.

Cheat's Sriracha sauce

168ωρ. 30 λεπτ.

Sauerkraut

168ωρ. 35 λεπτ.

Beurre blanc

15 λεπτ.

Roasted fennel dip

35 λεπτ.

Mint sauce

5 λεπτ.

Brinjal (eggplant pickle)

1ωρ. 30 λεπτ.

Teriyaki sauce

25 λεπτ.

Traditional cocktail sauce

5 λεπτ.

Vegan Caesar dressing

5 λεπτ.

Muhamara dip

30 λεπτ.

Vegan butter

8ωρ. 5 λεπτ.

Εμφάνιση όλων