Mushroom and white wine cream sauce

Mushroom and white wine cream sauce

4.5 61 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

600 g

Υλικά

dried porcini mushrooms
12 g
water
230 g
fresh portobello mushrooms cut into pieces
100 g
unsalted butter chilled and cut into pieces
50 g
eschalots cut into halves
60 g
dry white wine
120 g
Chicken stock paste (see Tips)
1 tsp
pouring (whipping) cream
125 g
plain flour
25 g
salt
¼ - ½ tsp
ground black pepper
2 pinches

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 600 g

Νάτριο 1659 mg

Πρωτεΐνη 13 g

Θερμίδες 3971.3 kJ / 945.5 kcal

Λιπαρά 87.6 g

Φυτικές ίνες 3.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 56.8 g

Υδατάνθρακες 27 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thickening with TM6 19 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Black tahini and beetroot hommus

1ωρ. 10 λεπτ.

Chicken halloumi salad with peri-mayo

25 λεπτ.

Coriander pesto

5 λεπτ.

Mustard balsamic vinegar dressing

10 λεπτ.

Café de Paris butter

25 λεπτ.

Cranberry and rosemary chutney

40 λεπτ.

Beurre blanc

15 λεπτ.

Pâtè with Riesling

3ωρ.

Spiced BBQ butter

Καμία βαθμολογία

Shiraz and black pepper pate

3ωρ.

Lentil bolognese (Thermomix® Spiralizer, TM5)

35 λεπτ.

Curry oil hollandaise sauce

Καμία βαθμολογία

Εμφάνιση όλων