Απαιτείται κάλυμμα μαχαιριών Thermomix®

Για να φτιάξετε αυτή τη συνταγή χρειάζεστε το κάλυμμα μαχαιριών Thermomix®. Μάθετε περισσότερα

Nage de médaillons de plie
TM6

Nage de médaillons de plie

(Καμία βαθμολογία)

Υλικά

La nage

  • 80 g d'oignon, coupé en deux
  • 1 gousse d'ail
  • ½ c. à café de baies roses
  • 200 g de carottes, coupées en fines rondelles
  • 200 g de bulbe de fenouil, détaillé en dés
  • 100 g de champignons de Paris frais, coupés en quatre
  • 30 g de vin blanc sec
  • 700 g de fumet de poisson maison
  • 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts

Les médaillons de plie

  • 8 filets de plie sans peau
  • 4 tranches de coppa, coupées en deux
  • 1000 g d'eau
  • le jus d'un citron jaune

Διατροφή
ανά 1 portion
Θερμίδες
1098.5 kJ / 262.8 kcal
Πρωτεΐνη
27 g
Υδατάνθρακες
8.3 g
Λιπαρά
12.5 g
Κορεσμένα λιπαρά
6.3 g
Φυτικές ίνες
4.5 g
Νάτριο
721 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων