Gravlax de cabillaud au piment fumé

Gravlax de cabillaud au piment fumé

3.6 5 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ. 10 λεπτ.

6 portions

Υλικά

1 citron jaune (zeste et jus)
1 c. à café de piment chipotle fumé
2 pincées de vanille en poudre
½ c. à café de poivre sauvage
300 g de sucre en poudre
600 g de gros sel
60 g de whisky
1 dos de cabillaud sans arêtes et sans peau (700 g env.) (voir "Conseil(s)")

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1255.7 mg

Πρωτεΐνη 21.2 g

Θερμίδες 489 kJ / 104.2 kcal

Λιπαρά 1 g

Φυτικές ίνες 0.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 0.2 g

Υδατάνθρακες 2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Poissons & fruits de mer 113 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Croquetas de jambon de Bayonne

3h

Salade d'orge composée

40min

Salade de lentilles au poulet et raisin, sauce aigre-douce

35min

Légumes au quinoa

50min

Cassolettes de saint-jacques

30min

Salade de saumon aux légumes, quinoa et feta

50min

Gaufres au chèvre frais

1h 40min

Zaalouk de chou-fleur

30min

Œuf cocotte à l'oseille

40min

Salade de lentilles et cervelas

45min

Salade niçoise au saumon

45min

Boreks au fromage

35min

Εμφάνιση όλων