Tartare de bar aux fruits de la Passion

Name: Tartare de bar aux fruits de la Passion
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 20 g de gingembre frais; 3 brins de coriandre fraîche; 35 g d'huile d'olive; 350 g de bar; 2 fruits de la Passion

3.7 (10 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 20 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 20 λεπτ.

Μερίδα 4 portions

Υλικά

20 g de gingembre frais, coupé en morceaux
3 brins de coriandre fraîche, équeutés
35 g d'huile d'olive
350 g de bar, détaillé en petits dés (1 bar entier de 700 g environ) (voir "Conseil(s)")
2 fruits de la Passion, la pulpe seulement

Διατροφή: ανά 1 portion
Θερμίδες: 765.5 kJ / 183.8 kcal
Πρωτεΐνη: 17 g
Υδατάνθρακες: 1 g
Λιπαρά: 12.3 g
Κορεσμένα λιπαρά: 1.8 g
Φυτικές ίνες: 1 g
Νάτριο: 258 mg