Vol-au-vent aux coquillages

Vol-au-vent aux coquillages

4.3 31 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 5 λεπτ.

6 portions

Υλικά

60 g d'échalotes
30 g de beurre
200 g de vin blanc sec
300 g de moules fraîches, préalablement nettoyées et dégorgées
200 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
150 g de poireau coupé en julienne
150 g de carottes coupées en julienne
20 g de farine de blé
150 g de crevettes cuites, décortiquées
6 vol-au-vent, prêts à garnir

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 629.8 mg

Πρωτεΐνη 11.8 g

Θερμίδες 1410.7 kJ / 337.7 kcal

Λιπαρά 20.3 g

Φυτικές ίνες 2.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 12 g

Υδατάνθρακες 22.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Poissons & fruits de mer 113 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Number Cake Salé "TM7"

1ωρ. 30 λεπτ.

Salade de pommes de terre, sauce crémeuse sésame-citron

50 λεπτ.

Salade de quinoa aux herbes et à la feta

35 λεπτ.

Salade de pâtes au chorizo

35 λεπτ.

L'œuf comme une omelette soufflée, émulsion noisettes, vinaigrette jaune aux herbes fraîches - Eric Guérin

1ωρ.

Salade de riz complet aux champignons et noix

45 λεπτ.

Salade Caesar light

35 λεπτ.

Sorbet mangue-gingembre, gambas et tuile au sésame

1ωρ. 5 λεπτ.

Salade strasbourgeoise

1ωρ.

Salade de thon, haricots et avocat

20 λεπτ.

Huîtres chaudes, crème à l'échalote

40 λεπτ.

Salade de lentilles, feta et tomates

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων