Ensalada de quinoa con espárragos blancos y ventresca de atún

Ensalada de quinoa con espárragos blancos y ventresca de atún

4.5 55 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

4 raciones

Υλικά

Vinagreta de nueces

50 g de nueces peladas
30 g de vinagre
½ cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
90 g de aceite de oliva virgen extra

Quinoa

300 g de quinoa en grano (aclarada)
20 g de aceite de oliva virgen extra
800 g de agua
1 cucharadita sal
8 huevos de codorniz

Montaje

250 g de espárragos blancos (en conserva) en trozos de 3 cm
1 aguacate en láminas finas
½ cebolla roja en juliana fina
100 g de canónigos
250 g de ventresca de atún
8 tomates cherry cortados por la mitad
2 cucharadas de pasas sin semillas

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 1186.8 mg

Πρωτεΐνη 34.1 g

Θερμίδες 3355 kJ / 802 kcal

Λιπαρά 54 g

Φυτικές ίνες 10.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 8 g

Υδατάνθρακες 45.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Revista Thermomix nº 134 71 Συνταγές
Ισπανία

Revista Thermomix nº 152 51 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tartar de salmón con aguacate y huevo mollet

45 Min

Coquinas al ajillo

1 Std.

Ensalada de cebada perlada con verduras

45 Min

Pastel de calabacín con gratinado de piñones

1 Std. 30 Min

Croquetas de espinacas con atún y pimiento morrón

11 Std.

Bao buns a la catalana

2 Std.

Ensalada de pasta, huevo y patata con vinagreta a la italiana

40 Min

Cogollos a la parrilla con vinagreta

15 Min

Gyozas vegetarianas de shiitake

2 Std. 30 Min

Ensalada de cuscús y garbanzos con aguacate

30 Min

Milhojas de berenjena con paté ibérico, setas y Torta del Casar

55 Min

Gazpacho en ensalada con pollo asado

10 Min

Εμφάνιση όλων