Wegetariański krupnik z kaszą jaglaną

Name: Wegetariański krupnik z kaszą jaglaną
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 100 g kaszy jaglanej; wrząca woda; 100 g pora; 80 g cebuli; 2 ząbki czosnku; 50 g masła; 150 g marchewki; 80 g korzenia pietruszki; 70 g korzenia selera; 50 g kalarepy; 2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 1 łyżeczka przyprawy uniwersalnej, wykonanej w TM; ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 2 liście laurowe, suszone; 4 ziarna ziela angielskiego; 1200 g wody; 300 g ziemniaków; koperek, świeży

4.2 (863 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 15 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 55 λεπτ.

Μερίδα 4 porcje

Υλικά

100 g kaszy jaglanej
wrząca woda, do przepłukania kaszy
100 g pora, pokrojonego w 5 mm plastry
80 g cebuli, przekrojonej na pół
2 ząbki czosnku
50 g masła, pokrojonego na kawałki
150 g marchewki, pokrojonej na kawałki
80 g korzenia pietruszki, pokrojonego na kawałki
70 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
50 g kalarepy, pokrojonej na kawałki
2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
ή 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone
1 łyżeczka przyprawy uniwersalnej, wykonanej w TM
¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
2 liście laurowe, suszone
4 ziarna ziela angielskiego
1200 g wody
300 g ziemniaków, pokrojonych w 2 cm kostkę
koperek, świeży, posiekany, ilość do dekoracji

Διατροφή: ανά 1 porcję
Θερμίδες: 1165 kJ / 278.3 kcal
Πρωτεΐνη: 6.8 g
Υδατάνθρακες: 43.3 g
Λιπαρά: 11.5 g
Κορεσμένα λιπαρά: 7 g
Φυτικές ίνες: 6.7 g
Νάτριο: 747.5 mg