Αναζήτηση
Dan dan mian (dandan noodles)

Dan dan mian (dandan noodles)
3.4 65 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.
6 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Dan dan sauce
  • dried shrimp (see Tips)
    50 g
  • water for soaking
  • garlic cloves
    70 g
  • eschalots
    70 g
  • brown onion
    50 g
  • chilli powder
    1 tbsp
  • miso paste (see Tips)
    50 g
  • vegetable oil
    150 g
Peanut sauce
  • peanut butter
    90 g
  • sesame oil
    30 g
  • hot chilli sauce
    30 g
Minced pork sauce
  • zha cai (optional - see Tips)
    30 g
  • fresh ginger peeled
    20 g
  • vegetable oil
    20 g
  • pork mince
    150 g
  • oyster sauce
    20 g
  • Chicken stock paste (see Tips)
    ½ tsp
  • white sugar
    ½ tsp
  • water
    120 g
  • cornflour
    2 tsp
  • dark soy sauce
    1 ½ tsp
Noodles
  • water
    1600 g
  • salt
    1 tsp
  • Chicken stock paste (see Tips)
    1 tbsp
  • white sugar
    ¼ tsp
  • dark soy sauce
    1 tsp
  • dried ramen noodles
    300 g
  • white sesame seeds toasted
    60 g
  • spring onion/shallot cut into thin slices
    1
  • unsalted peanuts crushed
  • rice wine vinegar to taste

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1493.1 mg
Πρωτεΐνη 21.7 g
Θερμίδες 2800.3 kJ / 666.7 kcal
Λιπαρά 53.2 g
Φυτικές ίνες 7.1 g
Κορεσμένα λιπαρά 7.7 g
Υδατάνθρακες 24 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Around Asia 72 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Pad Thai

Pad Thai

3.6(10)

1ωρ.

Mushroom and kale risotto

Mushroom and kale risotto

3.4(51)

55 λεπτ.

Mini vegetable pasta (10-12 months)

Mini vegetable pasta (10-12 months)

4.1(106)

50 λεπτ.

Pastitsio

Pastitsio

4.2(327)

1ωρ. 30 λεπτ.

Chinese vermicelli with prawns and garlic sauce

Chinese vermicelli with prawns and garlic sauce

3.4(28)

1ωρ. 15 λεπτ.

Udon with chicken and mushrooms

Udon with chicken and mushrooms

3.7(13)

50 λεπτ.

Tex-Mex chicken casserole

Tex-Mex chicken casserole

4.3(76)

45 λεπτ.

Biryani-style rice

Biryani-style rice

4.1(223)

1ωρ. 5 λεπτ.

Mushroom freekeh risotto with spring onion oil

Mushroom freekeh risotto with spring onion oil

3.8(31)

1ωρ. 10 λεπτ.

Pad Thai noodles with prawns

Pad Thai noodles with prawns

3.5(151)

30 λεπτ.

Silverbeet and mushroom pasta (TM6)

Silverbeet and mushroom pasta (TM6)

4.2(76)

30 λεπτ.

Creamy cauliflower and blue cheese pasta

Creamy cauliflower and blue cheese pasta

3.5(75)

40 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων