Dan dan mian (dandan noodles)

Dan dan mian (dandan noodles)

3.4 67 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Dan dan sauce

dried shrimp (see Tips)
50 g
water for soaking
garlic cloves
70 g
eschalots
70 g
brown onion
50 g
chilli powder
1 tbsp
miso paste (see Tips)
50 g
vegetable oil
150 g

Peanut sauce

peanut butter
90 g
sesame oil
30 g
hot chilli sauce
30 g

Minced pork sauce

zha cai (optional - see Tips)
30 g
fresh ginger peeled
20 g
vegetable oil
20 g
pork mince
150 g
oyster sauce
20 g
Chicken stock paste (see Tips)
½ tsp
white sugar
½ tsp
water
120 g
cornflour
2 tsp
dark soy sauce
1 ½ tsp

Noodles

water
1600 g
salt
1 tsp
Chicken stock paste (see Tips)
1 tbsp
white sugar
¼ tsp
dark soy sauce
1 tsp
dried ramen noodles
300 g
white sesame seeds toasted
60 g
spring onion/shallot cut into thin slices
1
unsalted peanuts crushed
rice wine vinegar to taste

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1493.1 mg

Πρωτεΐνη 21.7 g

Θερμίδες 2800.3 kJ / 666.7 kcal

Λιπαρά 53.2 g

Φυτικές ίνες 7.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 7.7 g

Υδατάνθρακες 24 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Around Asia 72 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

South African yellow rice using rice mode

20min

All-in-one creamy vegetable pasta (Diabetes)

40min

Pumpkin and ricotta cannelloni (Skinnymixers)

1h 20min

Mushroom and sun-dried tomato fettuccine

35min

3 cheese lasagne

1h 50min

Tex-Mex chicken casserole

45min

Hainanese chicken rice with vegetable soup and steamed egg

1h 25min

Chilli chicken and greens in coconut broth

50min

Biryani-style rice

1h 5min

Baked rice croquettes

1h 30min

Carrot gnocchi with zucchini cream

1h 15min

Black bean spaghetti bolognese (gut health)

45min

Εμφάνιση όλων