Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Buddha bowl with lentil falafel and pomegranate

Buddha bowl with lentil falafel and pomegranate
4.2 28 βαθμολογία
Προετοιμασία 35 λεπτ.
Σύνολο 24ωρ. 50 λεπτ.
6 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

  • dried green lentils
    300 g
  • water for soaking
Falafel
  • brown onion cut into halves
    150 g
  • fresh flat-leaf parsley leaves
    15 g
  • fresh coriander leaves
    15 g
  • ground cumin
    3 tsp
  • ras el hanout (see Tips)
    2 tsp
  • salt
    1 tsp
  • olive oil for shallow frying
    300 g
Vegetables
  • carrot cut into pieces
    200 g
  • white cabbage cut into pieces
    300 g
  • water
    400 g
  • sweet potato cut into dice (1 cm)
    300 g
  • broccoli broken into small florets
    300 g
Dressing and assembly
  • natural yoghurt
    200 g
  • honey
    10 g
  • lemon juice
    20 g
  • salt to taste
    2 pinches
  • ground white pepper to taste
    2 pinches
  • fresh chives cut into pieces
    5 sprigs
  • pomegranate arils (optional)
    1 - 2 tbsp
  • fresh baby spinach leaves
    30 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 497.5 mg
Πρωτεΐνη 19.1 g
Θερμίδες 1547.8 kJ / 368.5 kcal
Λιπαρά 9 g
Φυτικές ίνες 14.3 g
Κορεσμένα λιπαρά 1.9 g
Υδατάνθρακες 44.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Nourishing bowls 8 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Cauliflower, broccoli and blue cheese gratin

Cauliflower, broccoli and blue cheese gratin

4.3(72)

1ωρ.

Cauliflower hummus with green vegetables

Cauliflower hummus with green vegetables

4.4(23)

1ωρ.

Hearty lentil chilli

Hearty lentil chilli

4.2(117)

50 λεπτ.

Crispy smashed potato salad with whipped feta

Crispy smashed potato salad with whipped feta

4.7(34)

1ωρ. 35 λεπτ.

Mushroom and sauerkraut pierogi

Mushroom and sauerkraut pierogi

4.6(8)

2ωρ. 30 λεπτ.

The best egg salad open sandwich (Diabetes, TM6)

The best egg salad open sandwich (Diabetes, TM6)

4.6(18)

20 λεπτ.

Hasselback beetroot salad with macadamia cream

Hasselback beetroot salad with macadamia cream

4.6(17)

1ωρ.

Coriander pesto pizza

Coriander pesto pizza

4.3(20)

1ωρ. 30 λεπτ.

Risotto pomodori with burrata

Risotto pomodori with burrata

4.5(102)

30 λεπτ.

Root vegetables with hazelnut pangrattato

Root vegetables with hazelnut pangrattato

4.0(7)

40 λεπτ.

Bean ratatouille with halloumi

Bean ratatouille with halloumi

4.3(58)

30 λεπτ.

Goats cheese and caramelised onion mille feuille

Goats cheese and caramelised onion mille feuille

4.8(5)

1ωρ. 50 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων