Osso-buco cuisson lente

4.3 169 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 50 λεπτ.

4 portions

Υλικά

1 oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
25 g d'huile d'olive
800 - 1000 g de viande de veau dénervée, en morceaux (jarret et maigre)
20 g de farine
500 g de tomates épluchées et coupées en quatre
1 branche de céleri coupée en morceaux
100 g de vin blanc sec
35 g de concentré de tomate
½ c. à café de zeste d'orange non traitée râpé
1 bouquet garni
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 278 mg

Πρωτεΐνη 48.6 g

Θερμίδες 1676 kJ / 400.6 kcal

Λιπαρά 12.4 g

Φυτικές ίνες 3.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 2.7 g

Υδατάνθρακες 18.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Cuisson lente 6 Συνταγές
Γαλλία

J'ai toujours une place à table pour mes proches 36 Συνταγές
Γαλλία

Les promesses du Thermomix® 207 Συνταγές
Γαλλία

Ma cuisine au quotidien 239 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Chili Con Carne

30min.

Moussaka

1hod. 40min.

Jambalaya de poulet

40min.

Sauté de porc au chorizo et olives vertes

2hod.

Rougail saucisse

50min.

Tomates farcies à l'ancienne

1hod. 25min.

Gratin de courgette aux lardons

40min.

Curry de poulet à la noix de coco

45min.

Couscous royal

1hod. 20min.

Hachis parmentier à la courgette

1hod. 20min.

Courgettes farcies

45min.

Crumble de légumes d'été, filet de bacon et parmesan

50min.

Εμφάνιση όλων