Hamburger au canard

Hamburger au canard

4.4 27 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 4ωρ.

6 parts

Υλικά

Le pain burger rustique

100 g d'eau
10 g de levure boulangère fraîche
50 g de lait
10 g de sucre en poudre
250 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
35 g de beurre doux
1 pincée de sel

La garniture au canard

60 g d'échalotes
400 g de cuisses de canard confites désossées
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 oignon rouge émincé en fines tranches
1 tomate émincée en fines tranches
100 g de fromage de brebis type Ossau-Iraty, détaillé en copeaux

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 part

Πρωτεΐνη 25.8 g

Θερμίδες 1647 kJ / 394 kcal

Λιπαρά 18 g

Υδατάνθρακες 32.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Les burgers 10 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Ragoût de bœuf aux légumes

2u. 20min

Salade Bo bun

12u.

Poulet rôti aux épices et à l'orange, riz basmati et raisins secs

1u.

Poulet à la cantonaise et aux légumes

35min

Risotto de boulgour aux petits pois, ricotta et jambon

35min

Couscous au poulet et aux aubergines

1u.

Cuisse de dinde à la tomate et aux légumes

1u. 5min

Gratin de pommes de terre, céleri et chorizo

1u. 35min

Burger façon tartare

4u.

Rôti de veau à l'italienne

1u. 15min

Parmentier d'agneau

2u. 5min

Risetti au poulet, pesto estragon

30min

Εμφάνιση όλων