Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Slow-cooked eggplant pasta sauce

Slow-cooked eggplant pasta sauce
3.3 92 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 5ωρ. 40 λεπτ.
4 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

  • garlic cloves
    2
  • dried oregano
    2 tsp
  • brown onion cut into wedges (3-4 cm)
    200 g
  • olive oil
    30 g
  • canned diced tomatoes
    400 g
  • tomato paste
    80 g
  • red wine
    50 g
  • salt plus extra to season
    ½ tsp
  • eggplant cut into pieces (approx. 2 cm)
    500 g
  • pitted Kalamata olives
    2 tbsp
  • water
    1200 g
  • dried pasta of choice
    320 g
  • shaved Parmesan cheese to serve
  • fresh basil leaves for garnishing
  • toasted pine nuts
    20 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 386.5 mg
Πρωτεΐνη 14.3 g
Θερμίδες 2056.1 kJ / 491.4 kcal
Λιπαρά 13.1 g
Φυτικές ίνες 9.3 g
Κορεσμένα λιπαρά 1.6 g
Υδατάνθρακες 79.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Slow Cooking 10 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist

4.3(54)

1 godz. 40 min

Spinach & mushroom quiche (Noni Jenkins)

4.5(186)

50 min

Cauliflower gratin

4.7(332)

1 godz.

Spicy cauliflower soup

4.3(187)

20 min

Chhole (chickpea curry) and rice

4.6(18)

45 min

Sichuan zucchini and eggplant

4.3(40)

1 godz. 15 min

Fresh tomato tart

4.2(82)

40 min

Bang bang broccoli

4.7(73)

3 godz. 25 min

Pulse and pumpkin curry

4.3(106)

30 min

Paneer makhani

4.4(90)

45 min

Keto cauliflower and Brussels sprout cheese bake

4.4(172)

45 min

Grilled tofu steaks with Asian mushrooms

4.3(42)

2 godz. 30 min

 Εμφάνιση όλων