Risotto funghi e salsiccia

Risotto funghi e salsiccia

4.6 752 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 55 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
730 g di acqua
300 g di funghi champignon freschi puliti e in quarti
40 g olio extravergine di oliva
40 g di cipolla
250 g di salsiccia fresca, spellata e a pezzi (2 cm)
320 g di riso Carnaroli (cottura 17-18 minuti)
60 g di vino bianco
1 dado per brodo vegetale
1 cucchiaino di sale
25 g di burro

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 22.2 g

Θερμίδες 3057 kJ / 726 kcal

Λιπαρά 40.6 g

Φυτικές ίνες 2.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 68.9 g

Υδατάνθρακες 66.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Benvenuto autunno 5 Συνταγές
Ιταλία

Di stagione 14 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tagliolini con gamberi e carciofi

40 λεπτ.

Penne risottate con le cozze

1ωρ. 5 λεπτ.

Risotto estivo con pesto al basilico e rucola

30 λεπτ.

Risotto alle pere e gamberetti

50 λεπτ.

Trofie pesto di pistacchi e arancia

20 λεπτ.

Pasta fredda con pesto alle erbe aromatiche, tonno e pomodorini

30 λεπτ.

Insalata di riso con zucchine e menta

30 λεπτ.

Riso con polpo

1ωρ. 10 λεπτ.

Corona di riso capesante e verdure

50 λεπτ.

Ramen giapponese

1ωρ. 40 λεπτ.

Pasta pomodoro ricotta e mortadella

25 λεπτ.

Insalata di farro con fagiolini, pomodori e calamaretti

1ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων