Braciole di maiale sottovuoto con insalata di mele

Braciole di maiale sottovuoto con insalata di mele

3.0 10 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 40 λεπτ.

3 porzioni

Υλικά

200 g di cipolle a pezzi
1 cucchiaino di sale
20 g di aneto fresco
20 g di foglie di prezzemolo fresco
40 g di aceto di mele
80 g di senape in grani grossi
3 braciole di maiale (180 g l'una, spessore 1.5 cm)
1300 g di acqua (vedere consigli)
30 g di succo di limone, spremuto fresco
40 g di panna acida
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
80 g di sedano rapa pelato, a fette sottili
2 mele verdi a fette sottili
150 g indivia belga a fette sottili
1 cucchiaio olio di semi di girasole

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 488 mg

Πρωτεΐνη 37 g

Θερμίδες 1857 kJ / 443 kcal

Λιπαρά 19 g

Φυτικές ίνες 6.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 5 g

Υδατάνθρακες 25 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Cottura sottovuoto 54 Συνταγές
Ιταλία

Cottura sottovuoto 10 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Scaloppine con zucchine alla mediterranea

30 λεπτ.

Bocconcini di pollo in crema di zucchine

35 λεπτ.

Pollo alla cacciatora

50 λεπτ.

Cosce di pollo stufate al vino bianco e verdure

1ωρ.

Pollo con salsa al curry

50 λεπτ.

Pollo alle mandorle

45 λεπτ.

Petto di pollo e zucchine

50 λεπτ.

Bocconcini di pollo in salsa di peperoni

1ωρ.

Nuggets di pollo

25 λεπτ.

Cotolette di spinaci

40 λεπτ.

Polpette al sugo

50 λεπτ.

Straccetti di tacchino al limone con julienne di verdure

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων