Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Tacchino alle erbe aromatiche con crema di peperoni sottovuoto

Tacchino alle erbe aromatiche con crema di peperoni sottovuoto
4.5 18 βαθμολογίες
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 7ωρ.
4 porzioni
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

  • 4 rametti di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
  • 5 g di foglie di salvia fresca lavate
  • 5 g di foglioline di timo fresco lavate
  • 2 rametti di maggiorana fresca le foglioline lavate ed asciugate
Marinatura
  • 2 limoni preferibilmente biologici
  • 50 g olio extravergine di oliva
  • 1 spicchio di aglio
  • 2 rametti di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
  • 5 g di foglie di salvia fresca lavate
  • 5 g di senape
  • 2 pizzichi di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 500 g di fesa di tacchino
Cottura del tacchino
  • 1500 g di acqua
  • 30 g di succo di limone
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
Crema di peperoni
  • 250 g di peperoni rossi puliti e a listarelle
  • 100 g di cipolle a listarelle
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 2 pizzichi di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 78 mg
Πρωτεΐνη 31.7 g
Θερμίδες 1461.2 kJ / 349 kcal
Λιπαρά 21.1 g
Φυτικές ίνες 1.7 g
Κορεσμένα λιπαρά 3.1 g
Υδατάνθρακες 8.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Cottura Sottovuoto 25 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pollo al burro

4.6(38)

1ωρ.

Sushi di pollo

4.0(20)

1ωρ. 5 λεπτ.

Involtini di carne al Varoma

4.1(242)

40 λεπτ.

Polpettone mortadella e pistacchio

4.7(67)

50 λεπτ.

Spezzatino di tacchino e pancetta con porri

4.5(70)

45 λεπτ.

Vitello tonnato

4.7(370)

25ωρ. 30 λεπτ.

Filetto di maiale Chimichurri con insalata di riso

5.0(3)

13ωρ. 20 λεπτ.

Lonza alla senape

4.6(58)

1ωρ. 5 λεπτ.

Fagioli alla contadina

4.7(33)

35 λεπτ.

Rotolo di pollo e pancetta alla fontina

4.3(30)

1ωρ. 35 λεπτ.

Involtini di vitello al vapore con insalata verde veloce

4.2(30)

40 λεπτ.

Riso al forno con maiale (senza glutine)

4.8(4)

1ωρ. 30 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων