Spezzatino alla salentina

Spezzatino alla salentina

4.0 61 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ. 20 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

80 g di cipolla in quarti
200 g di carota pelata e a pezzi (2 cm)
100 g di sedano a pezzi (2 cm)
40 g olio extravergine di oliva
600 g di carne di cavallo il filetto a pezzetti (2x4 cm)
50 g di vino rosso
100 g di passata di pomodoro
150 g di pomodori pelati a pezzi
2 foglie di alloro fresco
100 g acqua
12 g di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
1 pizzico di peperoncino in polvere (προαιρετικό πεδίο)
fette di pane casereccio tostate q.b.

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 1298 mg

Πρωτεΐνη 33.8 g

Θερμίδες 1441.1 kJ / 344.2 kcal

Λιπαρά 17.1 g

Φυτικές ίνες 2.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 3.6 g

Υδατάνθρακες 10.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Giro d'Italia 40 Συνταγές
Ιταλία

L'Italia da gustare 70 Συνταγές
Ιταλία

Secondo boccale 35 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tacchino porchettato con contorno di patate

1ωρ. 45 λεπτ.

Stinco di maiale con patate

2ωρ.

Polpette di manzo e salsiccia

40 λεπτ.

Patate ripiene su cipolle caramellate

1ωρ. 15 λεπτ.

Goulash di pollo in Cottura Lenta

2ωρ. 15 λεπτ.

Manzo insaporito con asparagi

30 λεπτ.

Arrosto di vitello con carciofi

1ωρ. 5 λεπτ.

Salsiccia, zucca e patate con salsa

50 λεπτ.

Petto d'anatra all'aceto balsamico

1ωρ. 40 λεπτ.

Pollo ripieno di pancetta e zucchine sottovuoto

3ωρ. 30 λεπτ.

Involtini alla frutta secca

40 λεπτ.

Bombette di Alberobello

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων