Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 1 tbsp cumin seeds
- 1 tbsp coriander seeds
- 6 cardamom pods (green)
- ½ cinnamon quill
- 30 g ghee (see Tips)
- 3 dried bay leaves
- 4 whole cloves
- 125 g onion, cut into halves
- 50 g raw cashews, broken into halves
- 25 g fresh ginger
- 3 garlic cloves
- ½ fresh long green chilli, deseeded and cut into halves
- ½ tsp sea salt, plus extra to season
- ½ tsp ground turmeric
- 140 g coconut milk
- 50 g natural yoghurt, plus extra to serve (optional)
- 10 g freshly squeezed lemon juice
- 100 g water
- 6 yellow squash, cut into quarters
- 220 g sweet potatoes, peeled (peel reserved) and flesh cut into pieces (3 cm)
- 200 g cauliflower florets
- 10 fresh curry leaves
- olive oil spray
- ground black pepper, to season
- 1 tsp garam masala (see Tips)
- 60 g frozen peas, thawed and drained
- 60 g fresh baby spinach leaves
- 600 g cooked rice, to serve (optional)
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 1507.5 kJ / 360.3 kcal
- Πρωτεΐνη
- 8.7 g
- Υδατάνθρακες
- 51.2 g
- Λιπαρά
- 13.5 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 7.4 g
- Φυτικές ίνες
- 5.5 g
- Νάτριο
- 210.8 mg
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή
Περισσότερες πληροφορίες
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλων
Zucchini, lentil and coconut stew
30min
Feta, spinach and potato frittata
1u.
Gwinganna biryani (TM6)
25h 20 min
Pesto spaghetti with roast pumpkin
50 Min
Delicious coconut dhal (6 months+)
30min
Caribbean curry
40min
Basmati rice in Varoma bundt tin
35min
Mushroom and ricotta cannelloni (Diabetes)
1u.
Sichuan zucchini and eggplant
1u. 15min
Chickpea ratatouille (gut health)
1u.
Ricotta patties with chilli lime corn
1 Std. 20 Min
Cauliflower rice pilaf with sweet potato
40min