Συσκευές & Αξεσουάρ
Maccheroni al ferretto con ragù calabrese
Προετοιμασία 1ωρ.
Σύνολο 2ωρ. 50 λεπτ.
6 porzioni
Υλικά
Maccheroni
-
250 g di acqua
-
½ cucchiaino di sale
-
500 g di semola rimacinata di grano duro
Ragù calabrese
-
50 g di cipolla a pezzi
-
1 peperoncino rosso piccolo
-
50 g di olio extravergine di oliva
-
300 g di salsiccia di maiale fresca, sgranata
-
150 g di carne di manzo taglio muscolo a tocchetti (2 cm)
-
150 g di carne di maiale magra, a tocchetti (2 cm)
-
50 g di vino bianco secco
-
700 g di passata di pomodoro
-
1 foglia di alloro secca
-
1 cucchiaino di sale
-
80 g di concentrato di pomodoro
-
1 cucchiaino raso di zucchero
-
150 g di patate pelate e a tocchetti (1 cm)
Terminare la preparazione
-
pecorino o Parmigiano reggiano grattugiato, a piacere
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 porzione
Νάτριο
1663.5 mg
Πρωτεΐνη
28.1 g
Θερμίδες
3048 kJ /
728 kcal
Λιπαρά
31.1 g
Φυτικές ίνες
3.6 g
Κορεσμένα λιπαρά
9.1 g
Υδατάνθρακες
74.5 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Giro d'Italia
29 Συνταγές
Ιταλία
Ιταλία
L'Italia da gustare
70 Συνταγές
Ιταλία
Ιταλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνMaccheroni al forno con sugo e polpettine
1 godz. 30 min
Pansoti in salsa di noci
2 godz.
Schiaffettoni ripieni
1 godz. 30 min
Lasagne pecorino e cavolo nero
1 godz. 40 min
Risotto pollo e piselli
35 min
Gnocchi al cavolo nero e erbette con crema al taleggio
1 godz. 30 min
Risotto rosmarino e speck
25 min
Pasta al forno con cavolfiori e scamorza
1 godz. 15 min
Spaghetti al pomodoro e funghi
25 min
Poké Bowl di tonno
40 min
Trofie pesto di pistacchi e arancia
20 min
Gnocchi di semolino con ragù di verdure
55 min