Risotto con fave, primosale, birra e fiori

Risotto con fave, primosale, birra e fiori

4.6 16 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

4 porzioni

Υλικά

50 g Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
500 g acqua
½ limone preferibilmente biologico, il succo spremuto fresco e filtrato
200 g di fave fresche sgranate (750 peso lordo) (vedere consigli)
30 g di cipollotto a pezzi
40 g di burro
320 g di riso Carnaroli
100 g di birra chiara
800 g di brodo vegetale
1 cucchiaino di sale
200 g di formaggio primo sale a dadini (1 cm)
16 fiori edibili

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 20.3 g

Θερμίδες 2360 kJ / 564 kcal

Λιπαρά 21.7 g

Φυτικές ίνες 4 g

Υδατάνθρακες 69.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Aromi di malto 55 Συνταγές
Ιταλία

Il carrello di maggio 15 Συνταγές
Ιταλία

Risotti estivi 10 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Torta di riso cacio e pepe

1ωρ. 30 λεπτ.

Gnocchi al basilico e menta con salsa alle zucchine

1ωρ. 30 λεπτ.

Tagliatelle mediterranee

35 λεπτ.

Spaghetti di soia con verdure e gamberi

50 λεπτ.

Tagliatelle al basilico al sugo di olive e pomodori

1ωρ. 25 λεπτ.

Linguine ai gamberoni

30 λεπτ.

Cous cous integrale con zucchine, ceci e bacche di goji

30 λεπτ.

Zuppa di bietole

35 λεπτ.

Penne risottate ai cuori di carciofo, prosciutto e ricotta

45 λεπτ.

Pad thai

45 λεπτ.

Risotto alle erbe aromatiche

35 λεπτ.

Rabaton

1ωρ.

Εμφάνιση όλων