Risotto con fave, primosale, birra e fiori

Risotto con fave, primosale, birra e fiori

4.6 14 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

4 porzioni

Υλικά

50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
500 g di acqua
½ limone preferibilmente biologico, il succo spremuto fresco e filtrato
200 g di fave fresche sgranate (750 peso lordo) (vedere consigli)
30 g di cipollotto a pezzi
40 g di burro
320 g di riso Carnaroli
100 g di birra chiara
800 g di brodo vegetale
1 cucchiaino di sale
200 g di formaggio primo sale a dadini (1 cm)
16 fiori edibili

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 20.3 g

Θερμίδες 2360 kJ / 564 kcal

Λιπαρά 21.7 g

Φυτικές ίνες 4 g

Υδατάνθρακες 69.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Il carrello di maggio 15 Συνταγές
Ιταλία

Risotti estivi 10 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Orecchiette cicoria e mozzarella

40 λεπτ.

Insalata di riso con zucchine e menta

30 λεπτ.

Frittatine di pasta

3ωρ. 30 λεπτ.

Tagliolini con gamberi e carciofi

40 λεπτ.

Risotto con asparagi, gelato al Parmigiano Reggiano e aceto balsamico

11ωρ.

Ramen giapponese

1ωρ. 40 λεπτ.

Insalata di riso (6 porzioni)

45 λεπτ.

Risotto alle pere e gamberetti

50 λεπτ.

Orzo con pollo al miele con pesto

45 λεπτ.

Pasta caprese

20 λεπτ.

Ravioli di pesce spada ai pistacchi

2ωρ.

Lasagne al radicchio e provola in vasocottura

1ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων