Lamb Dopiaza (Lamb and Onion Curry)

Lamb Dopiaza (Lamb and Onion Curry)

4.2 76 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 6ωρ. 30 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Spice Paste Marinade

paprika
1 Tbsp
garam masala
1 Tbsp
ground turmeric
2 tsp
dried mint
2 tsp
fine sea salt
2 tsp
garlic cloves
10
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
3 cm
fresh green chilli halved, deseeded if desired
1
water
120 g
Greek yoghurt
60 g
lamb shoulder, boneless diced
600 - 700 g

Fried Onion Garnish

vegetable oil
10 g
onions cut in thin wedges
160 g

Spiced Onions and Curry

coriander seeds
1 Tbsp
cumin seeds
2 tsp
dried fennel seeds
1 tsp
cardamom pods crushed
6
cinnamon stick
1
unsalted butter diced
50 g
onions large, brown, sliced
2 - 3
tinned chopped tomatoes
400 g
water
200 g
garam masala
1 pinch

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1071 mg

Πρωτεΐνη 33 g

Θερμίδες 2583 kJ / 621 kcal

Λιπαρά 43 g

Φυτικές ίνες 7 g

Κορεσμένα λιπαρά 20 g

Υδατάνθρακες 21 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Simple Ideas 201 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Slow Cook and Sous-vide 9 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Beef Bourguignon

1 godz. 30 min

Meatballs in Tomato Sauce

1 godz. 10 min

Lebanese Lamb Puff Pastry Tart

1 godz.

Steak and Kidney Pudding

5 godz.

Slow-cooked Hoisin Pulled Pork Buns with Pineapple Chutney

6 godz. 10 min

Baby-friendly Lamb and Apricot Tagine

1 godz. 40 min

Pulled Pork Buns

6 godz. 20 min

Piri Piri Chicken with Chopped Vegetable Salad

7 godz. 20 min

Venezuelan Shredded Chicken with Arepas

40 min

Caribbean Stew and Steamed Rice

9 godz. 15 min

Lamb Cooked Two Ways with Carrot and Ginger Purée and Red Wine Jus

5 godz. 15 min

Lamb Meatballs with Couscous and Mint Yoghurt

40 min

Εμφάνιση όλων