Spinatsuppe mit Karotte und Orange

Name: Spinatsuppe mit Karotte und Orange
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen; 1 Bio-Orange; 25 g rote Linsen; 40 g Zwiebeln; 150 g Karotten; 50 g Butter; 700 g Hühnerbrühe; 50 g Orangensaft; ¼ TL Muskat, gemahlen; ½ - 1 TL Salz; ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen; 250 g Blattspinat, frisch; Schlagobers

3.9 (10 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 15 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 25 λεπτ.

Μερίδα 4 Portionen

Υλικά

¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen, etwas mehr zum Dekorieren
1 Bio-Orange Schale dünn abgerieben, Fruchtfleisch ohne weiße Haut und entkernt, in Stücken
25 g rote Linsen
40 g Zwiebeln, geviertelt
150 g Karotten, in Stücken
50 g Butter, in Stücken
700 g Hühnerbrühe (oder Hühnersuppenwürfel in Wasser aufgelöst)
50 g Orangensaft
¼ TL Muskat, gemahlen
½ - 1 TL Salz
¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen
250 g Blattspinat, frisch
Schlagobers, zum Beträufeln

Διατροφή: ανά 1 Portion
Θερμίδες: 820 kJ / 195 kcal
Πρωτεΐνη: 5 g
Υδατάνθρακες: 11 g
Λιπαρά: 15 g
Κορεσμένα λιπαρά: 9 g
Φυτικές ίνες: 5 g