Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Salade de boulgour, chou-fleur et brocoli en deux textures

Salade de boulgour, chou-fleur et brocoli en deux textures
3.8 5 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.
4 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

La sauce au yaourt
  • 1 gousse d'ail
  • 4 - 5 brins de coriandre fraîche
  • 250 g de yaourt au lait de brebis (2 pots)
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 30 g de jus d'orange fraîchement pressé
La salade de boulgour
  • 50 g de noisettes
  • 3 - 4 brins de coriandre fraîche
  • 4 - 5 brins d'estragon frais
  • 8 - 10 feuilles de menthe fraîche
  • 650 g de brocoli (250 g détaillé en petites sommités et 400 g en sommités)
  • 650 g de chou-fleur (250 g détaillé en petites sommités et 400 g en sommités)
  • 1000 g d'eau
  • 1 c. à café de curcuma en poudre
  • 1 c. à café de sel
  • 250 g de boulgour
  • 30 g d'huile d'olive
  • 4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 30 g de jus d'orange fraîchement pressé
  • 1 orange détaillée en suprêmes
Purée de chou-fleur, brocoli et boulgour aux herbes (3 petits pots 6-12 mois)
  • 80 g de lait entier
  • 1 c. à soupe bombée d'herbes aromatiques fraîches (menthe, estragon, coriandre)
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
Salade de boulgour multicolore (3 portions 1-3 ans)
  • 1 ½ c. à soupe d'huile d'olive
  • 3 c. à soupe de jus d'orange fraîchement pressé
  • 1 orange détaillée en suprêmes

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1964.3 mg
Πρωτεΐνη 13.3 g
Θερμίδες 1557.5 kJ / 374.3 kcal
Λιπαρά 22.3 g
Φυτικές ίνες 11 g
Κορεσμένα λιπαρά 2 g
Υδατάνθρακες 23.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Recettes pour les grands et les tout-petits 66 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Croquetas de jambon de Bayonne

4.3(74)

3 godz.

Salade d'orge composée

4.8(50)

40 min

Salade de lentilles au poulet et raisin, sauce aigre-douce

4.8(149)

35 min

Légumes au quinoa

4.3(129)

50 min

Cassolettes de saint-jacques

4.3(49)

30 min

Salade de saumon aux légumes, quinoa et feta

4.7(460)

50 min

Gaufres au chèvre frais

4.4(38)

1 godz. 40 min

Zaalouk de chou-fleur

4.5(199)

30 min

Œuf cocotte à l'oseille

4.6(34)

40 min

Salade de lentilles et cervelas

4.2(52)

45 min

Salade niçoise au saumon

4.7(6)

45 min

Boreks au fromage

4.2(61)

35 min

 Εμφάνιση όλων