Risotto con zucca Kabocha e salvia

Risotto con zucca Kabocha e salvia

4.7 115 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 35 λεπτ.

6 porzioni

Υλικά

60 g di Parmigiano reggiano a pezzi
1 pezzo di scorza di limone (senza la parte bianca)
400 g di polpa di zucca Kabocha a pezzi (2 cm)
100 g di cipolla a pezzi
1 spicchio di aglio senz'anima
30 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di foglie di salvia secca
1 cucchiaino di sale
320 g di riso Arborio
50 g di vino bianco secco
700 g di acqua
1 cucchiaio colmo di dado per brodo vegetale

1 dado per brodo vegetale
60 g di panna acida (crème fraîche)
foglie di salvia fresca lavate q.b.

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 7 g

Θερμίδες 1387 kJ / 332 kcal

Λιπαρά 11 g

Φυτικές ίνες 2 g

Υδατάνθρακες 50 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Zucca invernale 10 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Riso basmati con zucchine, pepe e coriandolo

35 λεπτ.

Riso con pollo e verdure

30 λεπτ.

Insalata di riso integrale, tonno e zucchine

40 λεπτ.

Spaghetti al nero con ragù di seppie

50 λεπτ.

Pasta fredda al pesto di peperoni, menta e mandorle

1ωρ. 30 λεπτ.

Conchiglie al sugo di cavolfiore in bianco

35 λεπτ.

Quinoa e lenticchie con zucchine e uvetta

1ωρ. 5 λεπτ.

Farfalle al sugo di piselli e prosciutto

45 λεπτ.

Pasta con crema di fave e salmone

35 λεπτ.

Spaghetti integrali con crema di lenticchie e carote

45 λεπτ.

Tortiglioni piccanti risottati zucchine, gamberoni e curcuma

40 λεπτ.

Riso basmati integrale con macinato magro e verdure

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων