Risotto con zucca Kabocha e salvia

Risotto con zucca Kabocha e salvia

4.7 117 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 35 λεπτ.

6 porzioni

Υλικά

60 g di Parmigiano reggiano a pezzi
1 pezzo di scorza di limone (senza la parte bianca)
400 g di polpa di zucca Kabocha a pezzi (2 cm)
100 g di cipolla a pezzi
1 spicchio di aglio senz'anima
30 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di foglie di salvia secca
1 cucchiaino di sale
320 g di riso Arborio
50 g di vino bianco secco
700 g di acqua
1 cucchiaio colmo di dado per brodo vegetale

1 dado per brodo vegetale
60 g di panna acida (crème fraîche)
foglie di salvia fresca lavate q.b.

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 7 g

Θερμίδες 1387 kJ / 332 kcal

Λιπαρά 11 g

Φυτικές ίνες 2 g

Υδατάνθρακες 50 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Zucca invernale 10 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Insalata di pasta con pesto di zucchine e pomodorini confit

1ωρ. 30 λεπτ.

Ziti con ragù alla napoletana

1ωρ. 30 λεπτ.

Orecchiette ai broccoli

2ωρ. 40 λεπτ.

Spaghetti cozze e gamberi

25 λεπτ.

Gnocchi al ragù

2ωρ. 10 λεπτ.

Maccheroni al forno con sugo e polpettine

1ωρ. 30 λεπτ.

Risotto alle pere e gamberetti

50 λεπτ.

Cannelloni mozzarella e prosciutto

1ωρ. 15 λεπτ.

Spaghetti alla Nerano

30 λεπτ.

Farfalle pesto e gamberi

20 λεπτ.

Maccheroncini al forno con melanzane e pomodorini

30 λεπτ.

Trofie al pesto con patate e fagiolini

1ωρ.

Εμφάνιση όλων