Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Spatzle di zucca
- 500 g acqua
- 300 g di polpa di zucca a fette (1 cm circa)
- 1 uovo
- 130 g di farina tipo 00 + q.b.
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
Condimento
- 30 g di scalogno a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di salsiccia di maiale fresca, spellata e sgranata
- 50 g di birra chiara
- 30 g di panna acida (crème fraîche)
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Terminare la preparazione
-
30
g di Parmigiano reggiano grattugiato (προαιρετικό πεδίο)
ή 30 g di pecorino grattugiato (προαιρετικό πεδίο)
- Διατροφή
- ανά 1 porzione
- Θερμίδες
- 2481 kJ / 593 kcal
- Πρωτεΐνη
- 23 g
- Υδατάνθρακες
- 43.5 g
- Λιπαρά
- 36.3 g
Σε Συλλογές
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνPasta alla gricia
30 min
Tagliatelle con ragù di salsiccia e funghi
1 Std. 30 Min
Polenta
1 godz.
Pizzoccheri
50 min
Ziti con ragù alla napoletana
1 Std. 30 Min
Rabaton
1 godz.
Tagliatelle paglia e fieno con ragù alla bolognese
2 Std.
Tagliatelle al ragù
1h 10min
Maccheroni al ferretto con ragù calabrese
2h 50min
Pasta al forno veloce
45 min
Gnocchi di patate
1 Std. 30 Min
Gnocchi alla sorrentina
1 godz. 25 min