Gnocchi alla romana al pepe nero con radicchio e speck

Gnocchi alla romana al pepe nero con radicchio e speck

4.5 48 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 10 λεπτ.

6 porzioni

Υλικά

Gnocchi

60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
1000 g di latte intero
1 cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato
20 g di burro + q.b.
250 g di semolino di grano
2 tuorli

Condimento

80 g di cipolla rossa a pezzi
50 g olio extravergine di oliva
250 g di radicchio rosso a listarelle
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
150 g di speck a fette

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 22.5 g

Θερμίδες 2209 kJ / 528 kcal

Λιπαρά 30.1 g

Φυτικές ίνες 2.9 g

Υδατάνθρακες 41.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Alla romana 10 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Maccheroni al forno con sugo e polpettine

1ωρ. 30 λεπτ.

Calamarata, spigola e Pachino

30 λεπτ.

Riso basmati pesto e pomodorini secchi sott'olio

30 λεπτ.

Spaghetti alla checca

40 λεπτ.

Insalata di riso selvaggio

55 λεπτ.

Ravioli lucani

1ωρ.

Risotto al nero di calamari

40 λεπτ.

Pasta al pesto di cavolo nero

40 λεπτ.

Riso con polpo

1ωρ. 10 λεπτ.

Insalata di pasta con tonno e mais

20 λεπτ.

Penne lisce al ragù di trevisana

40 λεπτ.

Crêpes agli asparagi e salmone

2ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων