Sweet Potato Soup with Star Anise

Sweet Potato Soup with Star Anise

4.4 78 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 45 λεπτ.
6 portions

Υλικά

  • whole mixed nuts roasted and salted, vegan (see tip)
    50 g
  • star anise
    1
  • onion (approx. 100 g), quartered
    1
  • rapeseed oil
    20 g
  • sweet potatoes cut in pieces (3 cm)
    600 g
  • water
    800 g
  • vegetable stock paste, homemade vegan (see tip)
    1 heaped tsp
    1 vegetable stock cube (for 0.5 l), vegan (see tip)
  • fine sea salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • sweet paprika
    ½ tsp
  • soya milk
    75 g
  • ground nutmeg
    2 pinches
  • garden cress for garnishing

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 206 kcal / 862 kJ
Πρωτεΐνη 4 g
Λιπαρά 9 g
Υδατάνθρακες 27 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων