Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Jerk Chicken with Sweet Potato Mash and Vegetables

Jerk Chicken with Sweet Potato Mash and Vegetables
3.8 53 βαθμολογία
Προετοιμασία 50 λεπτ.
Σύνολο 3ωρ. 5 λεπτ.
4 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Jerk Chicken
  • chicken breasts, skinless (approx. 140 g each)
    4
  • fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
    10 g
  • garlic cloves
    3
  • scotch bonnet chilli halved, deseeded, to taste
    1 - 2
    fresh red chillies, halved, deseeded, to taste
  • lime thin peelings of skin and 20 g juice
    1
  • orange thin peelings of skin and 20 g juice
    1
  • soft dark brown sugar
    2 tsp
  • black peppercorns
    2 tsp
  • whole allspice berries
    1 tsp
  • fine sea salt
    1 tsp
  • ground cinnamon
    ½ tsp
  • ground nutmeg
    1 pinch
  • fresh thyme leaves only
    8 sprigs
  • fresh coriander cut in pieces (2 cm)
    5 g
  • spring onions cut in pieces (2 cm)
    4
  • cider vinegar
    20 g
  • olive oil
    20 g
Mash and Vegetables
  • water
    700 g
  • sweet potatoes peeled, diced (3 cm)
    600 g
  • fine green beans trimmed
    400 g
  • frozen peas defrosted
    400 g
  • garlic cloves
    3
  • fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
    20 g
  • olive oil
    10 g
  • fresh thyme leaves only, to taste
    8 - 10 sprigs
  • fine sea salt
    1 ½ tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 44 g
Θερμίδες 2117 kJ / 503 kcal
Λιπαρά 11 g
Υδατάνθρακες 50 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Lower GI 8 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Marmalade-glazed Ham

Marmalade-glazed Ham

4.8(62)

1ωρ. 50 λεπτ.

Hunters Stew (Bigos)

Hunters Stew (Bigos)

4.8(13)

1ωρ. 30 λεπτ.

Venison Stew with Root Vegetables and Prunes

Venison Stew with Root Vegetables and Prunes

4.4(45)

1ωρ. 50 λεπτ.

Chicken and Barley Stew

Chicken and Barley Stew

4.5(152)

50 λεπτ.

Roast Turkey with Creamy Pancetta, Lemon and Herb Stuffing

Roast Turkey with Creamy Pancetta, Lemon and Herb Stuffing

4.7(17)

5ωρ. 30 λεπτ.

Creamy Chicken and Chorizo Pasta

Creamy Chicken and Chorizo Pasta

4.0(351)

30 λεπτ.

Mini Minced Beef Pies with Steamed Vegetables

Mini Minced Beef Pies with Steamed Vegetables

4.3(99)

40 λεπτ.

Chicken Saag

Chicken Saag

4.2(275)

50 λεπτ.

Mardi Gras Meatballs

Mardi Gras Meatballs

4.4(117)

1ωρ. 5 λεπτ.

Chicken Balls in Tomato Sauce with Spaghetti

Chicken Balls in Tomato Sauce with Spaghetti

4.5(113)

1ωρ.

Chicken with Carrot & Red Pepper Rice and Creamy Mustard Sauce

Chicken with Carrot & Red Pepper Rice and Creamy Mustard Sauce

4.2(138)

1ωρ. 10 λεπτ.

Spiced Roast Beef with Sun-dried Tomato Potato Purée and Red Wine Sauce

Spiced Roast Beef with Sun-dried Tomato Potato Purée and Red Wine Sauce

4.7(22)

14ωρ. 30 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων