Vegetarisch gefüllte Melanzani mit Safranjoghurt

Vegetarisch gefüllte Melanzani mit Safranjoghurt

3.9 32 βαθμολογία

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

6 Stück

Υλικά

Melanzani (à ca. 300-400g)
3
Olivenöl
40 g
Salz
1 ¼ - 1 ½ TL
Bulgur
100 g
Kreuzkümmel, gemahlen
½ TL
Minze, getrocknet (z. B. Pfefferminztee)
½ TL
Wasser
250 g
Pinienkerne
30 - 50 g
Frühlingszwiebeln in Stücken
50 g
rote Paprika in Stücken
100 g
Zitronensaft, frisch gepresst
30 g
Safranfäden
3 - 4
griechisches Joghurt (10% Fett)
180 g
Knoblauchzehe (προαιρετικό πεδίο) halbiert
1
Granatapfelkerne
50 g
Basilikumblätter, frisch
20 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 Stück

Πρωτεΐνη 7 g

Θερμίδες 1015 kJ / 242 kcal

Λιπαρά 14 g

Φυτικές ίνες 8 g

Υδατάνθρακες 22 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Schlanke Küche 24 Συνταγές
Αυστρία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Käse-Omelette mit Spinat

30 min

Germknödel mit Mohnfüllung

1 godz. 30 min

Grünkernknödel mit Wurzelgemüseragout

1 godz. 5 min

Griechischer Brokkolisalat mit Rucola-Pesto und gerösteter Zitrone

30 min

Pilzragout mit Fisolen

1 godz.

Erdäpfel-Sellerie-Gratin mit Paprikasauce

1 godz. 30 min

Gemüsegulasch mit gefüllten Couscousbällchen

45 min

Bohneneintopf mit Gerste

40 min

Korma-Gemüse-Curry

25 min

Tomaten-Paprika-Reis mit Sommergemüse und Feta

45 min

Linsen-Gemüsestrudel mit Radicchiosalat

1 godz. 45 min

Schwarzmeer-Fondue - Muhlama

20 min

Εμφάνιση όλων