Chirashi (riz vinaigré aux petits légumes et tofu laqué)

Chirashi (riz vinaigré aux petits légumes et tofu laqué)

3.8 78 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 45 λεπτ.
4 portions

Υλικά

La sauce teriyaki
  • d'eau
    200 g
  • de cassonade
    50 g
  • de sauce de soja
    50 g
  • de miel
    30 g
  • de fécule de maïs
    1 c. à soupe
La cuisson du riz et de la garniture
  • de gingembre frais
    20 g
  • d'oignon coupé en deux
    80 g
  • de carottes coupées en morceaux
    200 g
  • de courgette coupée en morceaux
    200 g
  • de riz à sushi
    300 g
  • d'eau
    830 g
  • de vinaigre de riz
    60 g
  • de mirin
    20 g
  • de sucre en poudre
    10 g
  • de sel
    1 c. à café
  • d'huile de sésame
    20 g
  • de pousses d'épinards frais
    300 g
  • de sauce de soja
    2 c. à soupe
  • de tofu ferme coupé en cubes (1 cm)
    400 g
Le dressage
  • de coriandre fraîche hachés
    5 brins
  • de graines de sésame grillées
    40 g

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 658 kcal / 2779 kJ
Πρωτεΐνη 23.8 g
Λιπαρά 18 g
Υδατάνθρακες 98 g
Φυτικές ίνες 6.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων