Cous cous al pesto e melanzane

Cous cous al pesto e melanzane

4.4 67 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

Pesto alla genovese

80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
30 g di pinoli
150 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
80 g di basilico fresco le foglie lavate ed asciugate
½ cucchiaino di sale

Cous cous e melanzane

1 spicchio di aglio
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
350 g di acqua
2 pizzico di sale
250 g di melanzana a dadini
10 pomodori ciliegino a dadini
1 pizzico di pepe nero macinato
350 g di cous cous precotto
foglie di basilico fresco lavate

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 22.1 g

Θερμίδες 379 kJ / 906 kcal

Λιπαρά 64.2 g

Φυτικές ίνες 10.2 g

Υδατάνθρακες 60.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Incaricate in cucina 5 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Orecchiette ai broccoli

2ωρ. 40 λεπτ.

Minestra di pasta, patate e cozze

40 λεπτ.

Torta di riso cacio e pepe

1ωρ. 30 λεπτ.

Linguine ai gamberoni

30 λεπτ.

Risotto fiorito alla rapa rosa e noci con quenelle di ricotta ed erbe aromatiche

40 λεπτ.

Agnolotti burro e salvia

10ωρ.

Minestra lenticchie e spinaci

50 λεπτ.

Lasagna di pane carasau

25 λεπτ.

Lasagne all'amatriciana

2ωρ.

Ragù di tempeh

30 λεπτ.

Riso e prezzemolo (Ris e erborin)

45 λεπτ.

Lasagne al ragù di lenticchie (vegan)

2ωρ. 20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων