Coquille Saint-Jacques à l'estragon

Coquille Saint-Jacques à l'estragon

4.7 19 βαθμολογία

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

4 portions

Υλικά

4 coquilles Saint-Jacques entières
40 g de beurre
1 c. à soupe de feuilles d'estragon frais (3-4 brins effeuillés), réserver quelques feuilles pour la finition
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
60 g de poireau coupé en tronçons
60 g de fenouil coupé en morceaux
80 g de carotte coupée en tronçons
500 g d'eau
4 pincées de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 4.8 g

Θερμίδες 490.8 kJ / 118.5 kcal

Λιπαρά 8.8 g

Φυτικές ίνες 1.5 g

Υδατάνθρακες 4.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix® et moi - n°15 C'est la saison 9 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Boulettes de bœuf aux cacahuètes

1ωρ. 20 λεπτ.

Gâteau de galettes de blé noir saumon-roquette

40 λεπτ.

Roulés de galette au saumon

45 λεπτ.

Salade polenta, avocat et pousses d'épinard

1ωρ. 45 λεπτ.

Mini-crêpes de potiron au guacamole

50 λεπτ.

Mille-galettes de blé noir

35 λεπτ.

Menu light - Petites betteraves vapeur, sauce citron-moutarde

55 λεπτ.

Salade détox au fenouil, avocat et pamplemousse

15 λεπτ.

Salade de pois chiches, poivrons et courgette

10 λεπτ.

Poireaux vinaigrette au citron, crème de champignons-kasha

1ωρ. 5 λεπτ.

Salade de riz complet aux champignons et noix

45 λεπτ.

Mousse de foie de volaille au porto

72ωρ.

Εμφάνιση όλων