Rosenkohl-Schupfnudeln mit Schinken-Käse-Sauce

Name: Rosenkohl-Schupfnudeln mit Schinken-Käse-Sauce
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 200 g Gouda; 500 g Wasser; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 3 Prisen Pfeffer; 2 Prisen Muskat; 400 g Rosenkohl; 800 g Schupfnudeln; Öl zum Braten; Salz; 200 g Sahne; 200 g Schinken, gekocht

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Βαθμός δυσκολίας μέτρια

Χρόνος προετοιμασίας 15 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 40 λεπτ.

Μερίδα 6 Portionen

Υλικά

200 g Gouda, in Stücken
500 g Wasser
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
ή 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
3 Prisen Pfeffer
2 Prisen Muskat
400 g Rosenkohl, geputzt, halbiert
800 g Schupfnudeln aus dem Kühlregal
Öl zum Braten
Salz zum Würzen
200 g Sahne
200 g Schinken, gekocht, in Würfeln (ca. 5 mm)

Διατροφή: ανά 1 Portion
Θερμίδες: 2234 kJ / 531 kcal
Πρωτεΐνη: 28 g
Υδατάνθρακες: 41 g
Λιπαρά: 28 g
Φυτικές ίνες: 2.9 g