Risotto alla zucca e balsamico
TM5 TM31 TM6

Risotto alla zucca e balsamico

3.9 (181 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 1 scalogno (30 g circa) a metà
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 300 g di polpa di zucca a dadini (1 cm circa)
  • 700 g di acqua
  • 320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
  • 1 cucchiaino colmo di sale
  • 20 g di burro a pezzi
  • 30 g di aceto balsamico
    ή 20 g di glassa di aceto balsamico
  • 60 g di Parmigiano reggiano in scaglie

Διατροφή
ανά 1 porzione
Θερμίδες
1957 kJ / 467 kcal
Πρωτεΐνη
12.7 g
Υδατάνθρακες
71.8 g
Λιπαρά
16.7 g
Φυτικές ίνες
2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων