Risotto ai funghi porcini

4.4 746 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 35 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 scalogno (30 g circa) a metà
300 g di funghi porcini freschi puliti e a pezzi

40 g di funghi porcini secchi, ammollati in acqua e strizzati
30 g di olio extravergine di oliva
320 g di riso Carnaroli (cottura 17-18 minuti)
60 g di vino bianco secco
800 g acqua
1 cucchiaino di sale

1 cucchiaino colmo di dado per brodo di carne
30 g di burro a pezzi

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 8.1 g

Θερμίδες 1861 kJ / 444 kcal

Λιπαρά 14.4 g

Φυτικές ίνες 2.1 g

Υδατάνθρακες 69.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Conviviale 34 Συνταγές
Ιταλία

Di stagione 14 Συνταγές
Ιταλία

Ieri. Oggi. Sempre 50 Συνταγές
Ιταλία

Il carrello di settembre 20 Συνταγές
Ιταλία

Ogni giorno un colore 10 Συνταγές
Ιταλία

Voi, Noi, Bimby® Il Libro 80 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Maccheroni al forno con sugo e polpettine

1ωρ. 30 λεπτ.

Calamarata, spigola e Pachino

30 λεπτ.

Riso basmati pesto e pomodorini secchi sott'olio

30 λεπτ.

Spaghetti alla checca

40 λεπτ.

Insalata di riso selvaggio

55 λεπτ.

Ravioli lucani

1ωρ.

Risotto al nero di calamari

40 λεπτ.

Pasta al pesto di cavolo nero

40 λεπτ.

Riso con polpo

1ωρ. 10 λεπτ.

Insalata di pasta con tonno e mais

20 λεπτ.

Penne lisce al ragù di trevisana

40 λεπτ.

Crêpes agli asparagi e salmone

2ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων