Risotto ai funghi porcini

4.4 749 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 35 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 scalogno (30 g circa) a metà
300 g di funghi porcini freschi puliti e a pezzi

40 g di funghi porcini secchi, ammollati in acqua e strizzati
30 g di olio extravergine di oliva
320 g di riso Carnaroli (cottura 17-18 minuti)
60 g di vino bianco secco
800 g acqua
1 cucchiaino di sale

1 cucchiaino colmo di dado per brodo di carne
30 g di burro a pezzi

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 8.1 g

Θερμίδες 1861 kJ / 444 kcal

Λιπαρά 14.4 g

Φυτικές ίνες 2.1 g

Υδατάνθρακες 69.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Conviviale 34 Συνταγές
Ιταλία

Di stagione 14 Συνταγές
Ιταλία

Ieri. Oggi. Sempre 50 Συνταγές
Ιταλία

Il carrello di settembre 20 Συνταγές
Ιταλία

Ogni giorno un colore 10 Συνταγές
Ιταλία

Voi, Noi, Bimby® Il Libro 80 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pasta mista napoletana con sugo di fagioli

45 λεπτ.

Cannelloni spinaci e ricotta

1ωρ. 30 λεπτ.

Risotto al Barolo

30 λεπτ.

Risotto al limone e prosciutto crudo

35 λεπτ.

Riso vegetariano cremoso

25 λεπτ.

Gnocchi di patate e piselli

1ωρ.

Gnocchi di pane con ricotta e spinaci

40 λεπτ.

Lasagne al pesto di pistacchi

1ωρ. 40 λεπτ.

Riso integrale alla cantonese

1ωρ. 20 λεπτ.

Risotto salmone e finocchio

35 λεπτ.

Risotto arancione con zucca e carota

35 λεπτ.

Risotto alla zucca e Roquefort

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων