Chicken Soup with Egg and Lemon (Avgolemono)

Chicken Soup with Egg and Lemon (Avgolemono)

3.9 67 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.
4 portions

Υλικά

  • water
    1200 g
  • chicken wings skin on
    500 g
  • potatoes cut in pieces (1-2 cm)
    100 g
  • onions quartered
    150 g
  • carrot cut in pieces (2 cm)
    1
  • celery stalk cut in pieces (2 cm)
    1
  • vegetable stock cubes (for 0.5 l each) crumbled
    2
    2 heaped tsp vegetable stock paste, homemade
  • olive oil
    1 tsp
  • fine sea salt to taste
  • ground black pepper to taste
  • white rice
    100 g
  • medium egg
    1
  • lemon juice (approx. 1 lemon)
    40 g
  • fresh flat-leaf parsley leaves only, for garnishing
    1 sprig

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 424 kcal / 1783 kJ
Πρωτεΐνη 25 g
Λιπαρά 24 g
Υδατάνθρακες 25 g
Φυτικές ίνες 3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων