Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Sauce
- 5 g sugar
- 30 g soy sauce
- 120 g rice vinegar
- 1 ½ tsp fine sea salt
Marinade
- 100 g pork meat, lean, sinew free, cut in thin strips
- 5 g soy sauce
- 5 g sherry
- 5 g cornflour
- 20 g water
- 5 g sesame oil, plus extra for drizzling
- 1 fresh red chilli, halved, deseeded
- 1 tsp fine sea salt
- 1 pinch ground black pepper, plus extra for sprinkling
Broth
- 25 g dried shiitake mushrooms
- 15 g dried wood ear mushrooms (see tip)
- 15 g dried enokitake mushrooms
- 1560 g water, plus enough extra, hot, for soaking
- 30 g cornflour
- 5 g vegetable oil
- 2 medium eggs, beaten
-
1
beef stock cube (for 0.5 l)
ή 1 heaped tsp beef stock paste, homemade - 250 g tofu, cut in small cubes
- 20 g coriander leaves
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 155 kJ / 37 kcal
- Πρωτεΐνη
- 8 g
- Υδατάνθρακες
- 4 g
- Λιπαρά
- 6 g
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνParsnip Soup with Caramelised Onions
55 Min
Curried Parsnip and Apple Soup
30 Min
Italian Bean Soup - Pasta e fagioli
40 Min
Creamy Asparagus, Potato and Leek Soup
30 Min
Italian Sausage and Orzo Soup
35 Min
Vegetable Soup
35 Min
Red Lentil Soup
40 Min
Minestrone
45 Min
Spinach, Lemon and Lentil Soup
50 Min
Creamy Mushroom Soup
20min
Tuscan Bean Soup
50 Min
Almond Cauliflower Cream Soup with Herb Oil and Crispy Flatbread
45 Min