Chickpea shawarma salad bowl

Chickpea shawarma salad bowl

4.8 135 βαθμολογία

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Chickpeas and pita bread

garlic cloves
2
ground cumin
1 tbsp
ground coriander
1 tbsp
salt plus extra for sprinkling
½ tsp
ground turmeric
1 tsp
ground allspice
1 tsp
ground ginger
½ tsp
ground black pepper
½ tsp
ground cayenne pepper
1 - 2 pinch
extra virgin olive oil plus extra for drizzling
60 g
canned chickpeas rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
400 g
red onion (approx. 180 g), cut into slices
1
red capsicum cut into slices
1
pita breads (wholemeal), cut into 8 triangles
2

Salad

red cabbage thinly sliced
150 g
red wine vinegar
20 g
red onion (approx. 60 g), cut into slices
¼
sumac
2 tsp
yellow capsicum deseeded and cut into slices
½
extra virgin olive oil
40 g
lemon juice
50 g
salt
1 tsp
mixed baby leaf salad
50 g
Lebanese cucumbers peeled into ribbons
1 - 2
pomegranate arils only (see Tip)
1
fresh mint leaves only, torn into pieces
2 sprigs
fresh flat-leaf parsley leaves only, torn into pieces
2 sprigs

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 13 g

Θερμίδες 2305.6 kJ / 549 kcal

Λιπαρά 31.7 g

Φυτικές ίνες 17.3 g

Υδατάνθρακες 44.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Plant to Plate 120 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Satay noodle salad

35 λεπτ.

Amritsari dal

26ωρ.

Pizza Margherita

2ωρ. 10 λεπτ.

Filo spinach slice

55 λεπτ.

Tomato pasta with vegetables and feta

30 λεπτ.

Melanzane parmigiana

2ωρ. 5 λεπτ.

Avial (vegetables in yoghurt)

30 λεπτ.

Ancho chilli bean bowl

1ωρ.

Palak paneer

45 λεπτ.

Mushroom stroganoff

20 λεπτ.

Chilli chutney quesadillas

1ωρ.

Tempeh bolognaise

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων