Vietnamese Meatballs with Chilli Sauce
TM5 TM6

Vietnamese Meatballs with Chilli Sauce

4.5 (51 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 400 g chicken thighs, boneless and skinless, sliced (3 cm) (see tip)
  • 10 g fresh root ginger, peeled, cut in round slices (2 mm)
  • 4 spring onions (approx. 35 g), cut in pieces (2 cm)
  • 2 garlic cloves
  • 6 sprigs fresh coriander, 4 sprigs cut in pieces, 2 sprigs roughly chopped leaves only, plus extra leaves for garnishing
  • 2 stalks fresh lemon grass, cut in pieces (1 cm)
  • 1 medium egg
  • 1 Tbsp light soy sauce
  • 1 Tbsp fish sauce, plus 2 tsp
  • 1000 g water, plus 2 Tbsp boiling water
  • 2 Tbsp caster sugar
  • ½ - 1 tsp dried chilli flakes, to taste
  • ½ lime, freshly squeezed juice only

Διατροφή
ανά 1 piece
Θερμίδες
120 kJ / 29 kcal
Πρωτεΐνη
4 g
Υδατάνθρακες
1 g
Λιπαρά
0.9 g
Φυτικές ίνες
0 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων