Pasta Alfredo with mushrooms

Pasta Alfredo with mushrooms

3.3 68 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

4 portions

Υλικά

fresh baby spinach leaves
60 g
filtered water
1120 g
dried fettuccine (egg free - see Tips)
250 g
salt
1 ½ tsp
extra virgin olive oil
2 tsp
garlic cloves
3
brown onion (approx. 90 g)
½
pepitas (see Tips)
40 g
nutritional yeast (see Tips)
20 g
tahini (see Tips)
1 tbsp
dried thyme
¼ tsp
dried basil
½ tsp
lemon juice
2 tsp
sorghum flour
1 tbsp
ground black pepper
1 pinch
plant-based milk of choice
350 g
fresh brown mushrooms cut into thin slices (5 mm)
200 g
vegan Parmesan cheese (see Tips)
2 tbsp
fresh flat-leaf parsley leaves only, chopped, for garnishing

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 13.6 g

Θερμίδες 1435.9 kJ / 341.9 kcal

Λιπαρά 18.8 g

Φυτικές ίνες 6.8 g

Υδατάνθρακες 27.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Plant to Plate 120 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Palak paneer

45 min

Cauliflower hummus with green vegetables

1 h

Charred cauliflower makhani

1 h

Yellow curry sauce (Dandelion restaurant)

55 min

Warm Mediterranean couscous salad

30 min

Spinach & mushroom quiche (Noni Jenkins)

50 min

Tempeh bolognaise

30 min

Cashew basil spelt pasta (gut health)

15 min

Pasta with fennel and tomato sauce

40 min

Navajo fry bread with tomato bean salsa

35 min

Pasta primavera

1 h

Cucumber soup

25 min

Εμφάνιση όλων