Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 2 sweet potatoes (approx. 600 g), peeled and cut into thin slices lengthways (approx. 3-5 mm)
Plant-based béchamel sauce
- 500 g plant-based milk of choice
- 50 g gluten free cornflour
- 30 g vegan butter (see Tips)
- 40 g nutritional yeast (see Tips)
- ¼ tsp salt
Lasagne
- 1 brown onion, cut into quarters
- 1 celery stalk, cut into pieces (approx. 2-3 cm)
- 1 carrot, cut into pieces (approx. 2-3 cm)
- extra virgin olive oil, for greasing
- 1 tsp dried oregano
- 170 g tri-colour quinoa
- 200 g filtered water
- 2 tbsp tomato paste
- 400 g canned chopped tomatoes
- 1 tsp stock paste (see Tips)
- 1 tbsp red wine vinegar
- ¼ tsp salt
- ½ tsp ground black pepper
- 400 g canned chickpeas, rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
- 80 g vegan cheese, grated (see Tips)
- fresh basil leaves
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 1835.8 kJ / 437.1 kcal
- Πρωτεΐνη
- 16.3 g
- Υδατάνθρακες
- 55.8 g
- Λιπαρά
- 14.3 g
- Φυτικές ίνες
- 13.5 g
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνAll in one bowl bolognese
40 Min
Mexican stack
45 min
Bean and broccoli fritters with mango salad (Diabetes)
25 min.
Super Green Pasta (Darren Robertson)
30 Min
Yellow curry sauce (Dandelion restaurant)
55 Min
Spinach and paneer curry (Diabetes)
50 min.
Hearty lentil chilli
50 min.
Mushroom and ricotta cannelloni (Diabetes)
1h
Pasta Alfredo with mushrooms
40 Min
Hoisin tofu with brown rice
50 min.
Palak paneer
1 Std. 15 Min
Tempeh bolognaise
30 Min