Συμβατές εκδόσεις
Acarayés de camarones con mojo y vinagreta de tomates verdes
Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Acarayés
- 500 g de judías carilla secas
- 3100 g de agua
- 100 g de cebolla en trozos
- 15 g de raíz de jengibre fresca
- 1 cucharadita de sal
Vatapá de camarones
- 100 g de camarones pelados (secos desalados)
- 100 g de cacahuetes tostados sin sal
- 50 g de anacardos tostados sin sal
- 100 g de agua
- 50 g de cebolla
- 1 diente de ajo
- 25 g de aceite de oliva
- 3 rebanadas de pan de molde sin corteza, en trozos
- 250 g de leche de coco
- 1 cucharada de aceite de girasol
- ½ cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 2 cucharadas de perejil fresco picado
- 1 cucharada de cebollino fresco picado
Vinagreta de tomates verdes
- 100 g de cebolla en trozos
- 5 ramitas de cilantro fresco
- 20 g de zumo de lima
- 60 g de aceite de oliva
- ½ cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 200 g de tomates verdes pelados (en dados de 1 cm)
Mojo picante de chiles
- 10 g de raíz de jengibre fresca
- 3 cucharadas de aceite de girasol
- 100 g de cebolla
- 7 chiles rojos frescos (malaguetas)
- 1 cucharadita de sal
Fritura y montaje
- 500 - 700 g de aceite de girasol para freír
- 1 cebolla pequeña (sin pelar)
- Διατροφή
- ανά 1 unidad
- Θερμίδες
- 1427.5 kJ / 341.5 kcal
- Πρωτεΐνη
- 15.3 g
- Υδατάνθρακες
- 24.7 g
- Λιπαρά
- 20.1 g
- Φυτικές ίνες
- 10.2 g
Σε Συλλογές
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνPollo relleno de champiñones con patatas glaseadas
1 Std. 30 Min
Lentejas con costillas adobadas y verduras
2h 50min
Brócoli dorado con salsa de atún
20min
Judías blancas con costillas
45min
Garbanzos con chistorra
40min
Trinxat de col
1h 15min
Lentejas con arroz al aroma de jerez
30 Min
Potaje de vigilia
30 Min
Guisantes con jamón y huevos poché
25 Min
Garbanzos con almejas para dos
50 Min
Lentejas al curry con pollo y manzana
40min
Garbanzos con fideos y mejillones
20min