Risotto con gamberi e fiori di zucca al profumo di tartufo
TM6 TM5

Risotto con gamberi e fiori di zucca al profumo di tartufo

4.8 (169 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 50 g di cipolla in quarti
  • 1 spicchio di aglio
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 200 g di fiori di zucca, puliti
  • 320 g di riso Arborio (cottura 15 minuti)
  • 50 g di brandy
    ή 50 g di vino bianco secco
  • 1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
  • 750 g di acqua calda
  • 1 cucchiaino di sale
  • 300 g di gamberi crudi sgusciati ed eviscerati
  • 125 g di mascarpone
  • 80 g di crema di tartufo

Διατροφή
ανά 1 porzione
Θερμίδες
3485 kJ / 833 kcal
Πρωτεΐνη
22.4 g
Υδατάνθρακες
68.8 g
Λιπαρά
52 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων