Risotto con gamberetti su crema di piselli

Risotto con gamberetti su crema di piselli

4.5 152 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

Crema di piselli

80 g di cipolla in quarti
30 g olio extravergine di oliva
300 g di piselli freschi
100 g acqua
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
10 foglie di basilico fresco lavate
1 cucchiaino di pinoli

Risotto

50 g di cipolla in quarti
400 g di gamberetti freschi, sgusciati (vedere consigli)
60 g di burro a pezzi
10 g olio extravergine di oliva
320 g di riso Carnaroli
60 g di vino bianco secco
720 g acqua
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di curcuma in polvere
basilico fresco le foglioline, a piacere
pinoli a piacere

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 17.1 g

Θερμίδες 2422 kJ / 579 kcal

Λιπαρά 24.1 g

Φυτικές ίνες 6 g

Υδατάνθρακες 73.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Incaricate in cucina 5 Συνταγές
Ιταλία

Secondo boccale 54 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pasta mista napoletana con sugo di fagioli

45 λεπτ.

Cannelloni spinaci e ricotta

1ωρ. 30 λεπτ.

Risotto al limone e prosciutto crudo

35 λεπτ.

Risotto al Barolo

30 λεπτ.

Penne alle erbe aromatiche e pomodori secchi

35 λεπτ.

Gnocchi di pane con ricotta e spinaci

40 λεπτ.

Casarecce risottate al limone

30 λεπτ.

Risotto alla zucca e Roquefort

45 λεπτ.

Riso e porri

30 λεπτ.

Farfalle al sugo di piselli e prosciutto

45 λεπτ.

Ravioli di ricotta con sugo di melanzane

1ωρ. 40 λεπτ.

Caserecce risottate ai tre peperoni

55 λεπτ.

Εμφάνιση όλων