Tagliatelle con guisantes a la menta y jamón ibérico

Tagliatelle con guisantes a la menta y jamón ibérico

4.2 13 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 30 λεπτ.

4 raciones

Υλικά

Tagliatelle

300 g de harina (y algo más para espolvorear)
3 huevos
15 g de aceite

Salsa de guisantes a la menta

2 dientes de ajo
20 g de aceite
300 g de guisantes (frescos o congelados)
200 g de crème fraîche
50 g de nata (35% de grasa)
2 pellizcos de sal (más 1 cuchararada para el agua de cocción)
2 pellizcos de pimienta molida (y algo más para espolvorear)
agua (para la olla)
4 ramitas de menta fresca
8 lonchas de jamón ibérico muy finas
40 g de queso parmesano rallado

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Πρωτεΐνη 29.8 g

Θερμίδες 3400 kJ / 813 kcal

Λιπαρά 48.7 g

Φυτικές ίνες 6.2 g

Υδατάνθρακες 64 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Umami 5 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Paella de marisco

50 λεπτ.

Risotto de gambones y calabacín

25 λεπτ.

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1ωρ. 25 λεπτ.

Paella de verduras

40 λεπτ.

Caldero del Mar Menor

50 λεπτ.

Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero

1ωρ. 10 λεπτ.

Risotto de calamares y langostinos

1ωρ.

Arroz empurdanés

1ωρ.

Arroz negro con gambones y sepia

45 λεπτ.

Fideuá con mejillones

50 λεπτ.

Arroz rojo de carabineros

1ωρ.

Risotto de setas al cava

35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων