Πάπια με δαμάσκηνα και espresso

Πάπια με δαμάσκηνα και espresso

5.0 3 βαθμολογίες
Προετοιμασία 5 λεπτ.
Σύνολο 30 λεπτ.
4 μερίδες

Υλικά

  • στήθη πάπιας, με την πέτσα (250 γρ. το καθένα)
    4
  • αλάτι
    3 κ.γλ.
  • πιπέρι
    3 πρέζες
  • κύμινο, αλεσμένο
    2 κ.γλ.
  • τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
    2 κ.γλ.
  • βούτυρο
    70 γρ.
  • ελαιόλαδο
    1 κ.σ.
  • κρεμμύδι
    150 γρ.
  • κουμανταρία
    230 γρ.
  • στιγμιαίο καφέ espresso διαλυμένο σε 100 γρ. ζεστό νερό
    2 κ.γλ.
  • χυμό δαμάσκηνου
    100 γρ.
  • δαμάσκηνα, αποξηραμένα, χωρίς κουκούτσια
    12
  • θυμάρι, αποξηραμένo
    2 κ.γλ.
  • μαϊντανό, φρέσκο ψιλοκομμένο
    2 κλωνάρια

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη


Διατροφή ανά 1 μερίδα

Πρωτεΐνη 48.6 g
Θερμίδες 2444 kJ / 587 kcal
Λιπαρά 37 g
Φυτικές ίνες 1.6 g
Υδατάνθρακες 8.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Ρολό κιμά

4.2(14)

1ωρ. 20 λεπτ.

Ψαρονέφρι με κρεμώδη σάλτσα πάπρικας και λιγκουίνι

Καμία βαθμολογία

Χιουνκάρ μπεγιεντί

4.9(14)

1ωρ. 5 λεπτ.

Κοτόπουλο με μπύρα

5.0(3)

1ωρ. 30 λεπτ.

Σουτζουκάκια

4.8(119)

1ωρ. 20 λεπτ.

Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα BBQ και Bao Buns

4.8(15)

2ωρ. 10 λεπτ.

Κοτόπουλο κάρυ με κρέμα καρύδας (TM6)

4.4(10)

30 λεπτ.

Πικάντικα μοσχαρίσια εσκαλόπ με κόκκινες πιπεριές

4.8(11)

30 λεπτ.

Χοιρινό με κάστανα, μήλα και σάλτσα κονιάκ

Καμία βαθμολογία

Χοιρινό και φασόλια γιαχνί (συνταγή από τον αμερικάνικο Νότο)

5.0(1)

40 λεπτ.

Ταϊλανδέζικο κοτόπουλο με σάλτσα φιστικιού και ρύζι αρωματισμένο με καρύδα

4.0(1)

1ωρ. 10 λεπτ.

Κολοκάσι με κρέας χοιρινό

4.1(9)

1ωρ. 10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων